La Sagra dello Gnocco di Pieve di Compresseto giunge quest'anno alla sua 32ª edizione, collocandosi stabilmente nell'ambito dell'Agosto Pieveggiano. c7f29d4dContenuto di 1dc2da12 UmbriaEventi.com 096d76a9 cd7d0e21Contenuto di f45dc3a2 UmbriaEventi.com e8cf9735Il piatto principe sono gli gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle cuoche locali con i prodotti tipici dell'Umbria. e7df417eContenuto di 53e74a14 UmbriaEventi.com 2631aa26 2bdef6ddContenuto di 91d81a09 UmbriaEventi.com 0ecea041Tutto il paese partecipa all'organizzazione della manifestazione dalle prime luci dell'alba a notte fonda. 30439f97Contenuto di 048c0a5c UmbriaEventi.com d597ee81 690ca045Contenuto di 3db7a579 UmbriaEventi.com 1cad1ee0La Sagra dello Gnocco è particolarmente apprezzata nel territorio Perugino ed Eugubino-Gualdese, anche perché lo gnocco è un tipo di pasta non sempre facile da realizzare; infatti se le dosi dei principali ingredienti, farina e patate, non vengono centellinate di volta in volta, l'impasto tende a sfaldarsi. d6d9b72aContenuto di 043abe72 UmbriaEventi.com 68a8886dEcco perchè, grazie alla maestria e all' "occhio" delle nonne insieme alle giovani leve, gli gnocchi risultano perfetti e la tradizione potrà proseguire per generazioni.
702b78eeContenuto di 831ba72f UmbriaEventi.com 3954555b
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