22ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organzizata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli.
37d90f19Contenuto di 91efdb42 UmbriaEventi.com 6d8500ca
f816645cContenuto di 16db4809 UmbriaEventi.com 4eb7fb8aLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
5c2aa7cfContenuto di f2b13d2b UmbriaEventi.com 7cb41de9Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.