24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
d4f0b775Contenuto di 34f2ffa1 UmbriaEventi.com 4583099f
7bcadc86Contenuto di fe555f59 UmbriaEventi.com 75cecdbbLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
16f4f7faContenuto di 6ce49d56 UmbriaEventi.com 236cd346Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.