24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
0372ebd6Contenuto di cab2f16d UmbriaEventi.com d75934c4
149cfc86Contenuto di fc8d33c5 UmbriaEventi.com e27cd8cbLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
c9d8cebbContenuto di c06b6323 UmbriaEventi.com bc12706eNella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.