24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
fccbe342Contenuto di 809c5100 UmbriaEventi.com 58069c2a
7f0f4601Contenuto di f3c9c12f UmbriaEventi.com 4cb9e7bfLa fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
8a5957ddContenuto di 55f3a363 UmbriaEventi.com 2c20dbf6Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.