L' umbrichello è il piatto tradizionale sul quale ruota questa bella sagra di Canonica, presso Orvieto.
91ff8b79Contenuto di 056d07a1 UmbriaEventi.com c45b4677Tutte le sere cena a base di piatti tipici locali (umbrichelli all'amatriciana, all'arrabbiata, all'ortolana, cacio e pepe, faraona in salmi, fagioli con le cotiche, porchetta, carne alla brace) e ballo in piazza con gruppi musicali locali.