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Sagra dei Pici 2020

Sagre e Feste Paesane Umbria
da Venerdì 29/05/2020 a Domenica 31/05/2020
Celle sul Rigo (SI)
50ª edizione della famosa Sagra dei Pici di Celle sul Rigo, una piccola località nei pressi di San Casciano dei Bagni, subito dopo il confine con la Toscana, dove si organizza questo evento dal 1969.
7b4c227d Contenuto di dae700c9 UmbriaEventi 38394009I pici appartengono alla tradizione culinaria delle campagne senesi, anche se si dice che la loro origine risalga addirittura agli Etruschi, dal momento che in una tomba etrusca rinvenuta a Tarquinia, è rappresentato un vassoio contenente pici, questi "spaghetti" lunghi e sottili stesi rigorosamente a mano e preparati con farina, acqua, sale e qualche uovo.
aacd9d3d Contenuto di a22d5e7c UmbriaEventi dbb26198Per attenersi alla gastronomia locale, i condimenti classici sono il sugo all'aglione, con olio di oliva, aglio, peperoncino, conserva e pomodoro, oppure un più ricco ragù di carne.
b4bb8cf7 Contenuto di 7e2473f7 UmbriaEventi 57f014ebDurante la Sagra dei Pici di Celle sul Rigo non può certo mancare dell'intrattenimento all'altezza della situazione. 638b5d24 Contenuto di 7af9a721 UmbriaEventi 540d4b0d