La Sagra dei Maccaroni Canepinesi, alla 11ª edizione, ha luogo a Canepina, un comune in provincia di Viterbo a pochi chilometri dall'Umbria.
60aa3b66Contenuto di ba1766ba UmbriaEventi.com 5d8d46a6
3134fc13Contenuto di d3058378 UmbriaEventi.com 18d49e4aQuesto piatto è anche noto come fieno canepinese, una pasta sfoglia all'uovo talmente sottile da sciogliersi in bocca.
d0e8c2e5Contenuto di a7ccd492 UmbriaEventi.com 81cbdc60
4f061e80Contenuto di fa2348c9 UmbriaEventi.com 404c7889La ricetta originale viene tramandata dalle massaie canepinesi di generazione in generazione e i sughi con cui i maccaroni canepinesi vengono abbinati sono davvero tanti.
09a6d208Contenuto di 074d1610 UmbriaEventi.com 78aecbcf 2f6d474cContenuto di f4824bcd UmbriaEventi.com 42727fef