La Sagra degli Strozzapreti di Soriano nel Cimino, alla 8ª edizione, è un evento estivo con il gusto e la tradizione di questa tipica pasta sorianese.
bf063de4Contenuto di ad054da6 UmbriaEventi.com 1696af8cLa preparazione degli strozzapreti è molto semplice: acqua e farina e successiva lavorazione con la grattugia, per conferire l'inconfondibile aspetto “a quadrettini” indispensabile per trattenere meglio il condimento.c248b416Contenuto di 64ebd990 UmbriaEventi.com 7ca2b3a5