Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 63ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
89693c47Contenuto di 497325ec UmbriaEventi.com 0d4b5cc3
760484ceContenuto di 8b793ad5 UmbriaEventi.com b9f795dcGli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
fbfe6d20Contenuto di 4db0b210 UmbriaEventi.com 7c74862f
f26b2906Contenuto di adb28764 UmbriaEventi.com bf6717b7L'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.1dd22786Contenuto di a5c33e5a UmbriaEventi.com c7173446