La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 24ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti.
a62e4132Contenuto di 59a32dee UmbriaEventi.com c61a00ad
e73bf546Contenuto di d47613af UmbriaEventi.com 4c7453f9Oggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate.
3a928009Contenuto di 5e5a0d00 UmbriaEventi.com e42b2ecdGli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone.
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7a1e9397Contenuto di 2ade6d15 UmbriaEventi.com 16a2bc9eGli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfare tutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone).
4d6b0888Contenuto di 374f0998 UmbriaEventi.com d22913a4
b67e1c3bContenuto di 3d01c541 UmbriaEventi.com 3e0177d6Non mancheranno, ovviamente, i secondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.