La Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto, alla 22ª edizione, nasce nel 2000 per un "gruppetto" di giovani, per dare alla frazione una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico; il consenso della gente è cresciuto di anno in anno ed ha generato intorno all'evento un entusiasmo che coinvolge sempre molti aiutanti. 77d274beContenuto di f9240610 UmbriaEventi.com b361caa4 e6617529Contenuto di 2b404fd4 UmbriaEventi.com 13b252f5Oggi la Sagra degli Gnocchi di Santa Maria di Monteleone di Orvieto si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio; oltre alla buona cucina, sono i numerosi appuntamenti in programma ad allietare le serate. 48a2eeaaContenuto di e846939f UmbriaEventi.com 5ab9991fGli gnocchi vengono rigorosamente fatti a mano dalle donne Santamariesi; per accontentare il palato di tutti i partecipanti, la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte. La stanchezza non si sente, è ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre più persone. 99c55a0aContenuto di 5535b0ec UmbriaEventi.com 61d4b79f d413baebContenuto di f51f9083 UmbriaEventi.com 27b9eb02Gli ingredienti degli gnocchi sono quelli di sempre: patate, acqua e farina. Le salse di condimento, invece, sono sette, per soddisfaretutti i gusti: al pomodoro, al ragù, al sugo d'oca, al profumo di bosco, allo zafferano e salsiccia, al cinghiale con pomodorini freschi e porcini, Gnocchi del re (gamberetti e zucchine al profumo di limone). 91501aedContenuto di 96d819c5 UmbriaEventi.com b137ce33 8be44058Contenuto di 4dedfc4f UmbriaEventi.com 84441856Non mancheranno, ovviamente, isecondi piatti tipici della tradizione contadina umbra.
ae2510aaContenuto di d3829a62 UmbriaEventi.com 76f25904