Manfricoli ricetta umbra

Badiola nel Verde - Sagra del Baccalà alla Perugina

Festa della Torta al Testo e dei Vini Doc dei Colli Perugini

Sagra del Pesce Sfilettato del Lago Trasimeno

Manfricoli

Inviata da
Teresa D.

Ingredienti per 4 persone

Farina 400 g
Acqua
Sale

Procedimento

Disponiamo la farina a fontana sul piano di lavoro con un pizzico di sale.

Dopo aver praticato un buco al centro, versiamo dell'acqua ed impastiamo.

Una volta ottenuta una palla di media consistenza, lasciamola riposare per una quindicina di minuti, dopodiché stacchiamo con le mani tanti pezzetti formando dei serpentelli lunghi quanto uno spaghetto, dello spessore di 4/5 millimetri: ed ecco i nostri manfricoli.

Nati Oggi

02/07/1904

René Lacoste

Esponente del tennis mondiale e imprenditore

02/07/1990

Margot Robbie

Attrice australiana

02/07/1951

Michele Santoro

Giornalista e conduttore tv italiano

Accadde Oggi

02/07/1900

Primo volo di uno Zeppelin sul Lago di Costanza, vicino a Friedrichshafen in Germania.

02/07/1938

Appare per la prima volta su Topolino l’ispettore Manetta.

02/07/1897

Guglielmo Marconi brevetta, a Londra, la radio.

Aforismi

Ti amo con tutta l'altezza, larghezza e profondità che la mia anima può raggiungere, quando sentendosi lontana dagli sguardi tende ai confini dell'Essere e della Grazia ideale. Ti amo con il respiro, i sorrisi e le lacrime di tutta la mia vita!

Elizabeth Barrett Browning

Aveva spiccatissimo il senso della famiglia. Era infatti bigamo ed oltre.

Giulio Andreotti

Se non miri a qualcosa, non colpirai mai nulla.

Anonimo