Ciriole alla Norcina Ricetta Umbra

Ciriole alla Norcina

Inviata da
Milena D.

Ciriole Ternane 500 g
Salsicce 200 g
Funghi secchi
Parmigiano
Panna 2 cucchiai

In una casseruola facciamo cuocere a fuoco lento nel burro le salsicce e i funghi secchi tritati finemente.

Togliamo il tutto dal fuoco, aggiungiamo due cucchiai di panna ed una spolverata di parmigiano.

Facciamo cuocere le ciriole in abbondante acqua salata; quando pronte, scoliamo, mescoliamo con il sugo e serviamo.

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Chris Howland