Porchetta Umbra

La porchetta Umbra è un piatto tipico che in un maiale intero, svuotato, disossato e condito all'interno con sale, pepe, erbe aromatiche, e arrostito in forno.
La porchetta Umbra si consuma tagliata a fette come secondo piatto oppure fuori pasto in panini imbottiti.
Una delle sue peculiarità è la crosticina croccante che la riveste, dal gusto unico e inconfondibile.

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Sagra del Mangiar Bene

Sagra del Mangiar Bene

dal 18/06/2024 al 23/06/2024
Piana (PG)
La Stramaialata di Piana di Castiglione del Lago, alla 13ª edizione, non è solo un evento gastronomico basato su prodotti di suino allevato rigorosamente nel luogo, ma è anche musica, ballo, spettacolo... Il piatto tipico è la Stramaialata, con svariate proposte di ...
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