Il Festival Pizza al Piatto è organizzato dal Centro Sociale di Capro, un'associazione di volontariato non lucrativa che persegue scopi di utilità sociale, di salvaguardia dell'ambiente e delle tradizioni legati al territorio.

Il nobile evento, alla 40ª edizione, devolve tutti gli utili in favore dell'AUCC, Associazione Umbra per la Lotta Contro il Cancro.

Si svolge presso gli impianti sportivi di Bevagna.