AGRI.BIO.FEST. 2011: La Campagna d'Autunno: Esperienze di Qualità nel Territorio Agricolo Umbro Presso :Limonaia di Villa Fidelia Sabato 15 Ottobre: . Saluto da parte delle Autorità del Comune di Spello e degli Enti Organizzatori . Introduzione di Antonio Luna: Assessore al Turismo ed allo Sviluppo Economico del Comune di Spello. . Le Tecniche Agricole a Basso Impatto Ambientale: una moda o un nuovo volano di sviluppo? (con la partecipazione di Fabio Ciri per Agri.Bio.Umbria, e della Prof. Bianca Maria Torquati della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Perugia) . Il Club di Territorio dell'Umbria ed i Comuni Umbri Bandiera Arancione: un sistema innovativo di Tutela e Valorizzazione della Campagna (con la partecipazione di Rita Rossetti: Console Regionale del Touring Club Italiano); . I Presidi Slow Food dell'Umbria a sostegno della tradizione e dell'innovazione delle Eccellenze Gastronomiche Locali (con la partecipazione del Presidente di Slow Food Umbria: Sonia Chellini; . Il Territorio della Valle Umbra e lo Sviluppo Locale Sostenibile (con la partecipazione di Giancarlo Picchiarelli Presidente del G.A.L. Valle Umbra e Sibillini); . Il Paesaggio Naturale – Gli Itinerari nel Territorio contenuti nella Guida Turistica di Spello 2010 dell'Assessorato al Turismo (con la partecipazione dell'Archeologa Sabina Guiducci). . Conclusioni (a cura dell'Assessore al Turismo della Provincia di Perugia Roberto Bertini) Ore 17.00 -18.30: Visita guidata al Santuario Regionale degli Umbri di Villa Fidelia ed alla Chiesa di S.Claudio, con l'Archeologa Sabina Guiducci Ore 19.00 -22.00: Laboratorio del Gusto sulla Chianina, in collaborazione con la Condotta di Slow Food della Valle Umbra Ristorante dell'Agriturismo “Le Due Torri” su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011, telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713 Domenica 16 Ottobre: Ore 09.00 – 12.00: “AGRI-ARCHEO-BIKE TOUR 1: sulla Piana di Spello”, a cura dell'Associazione “Gira l'Umbria” Itinerario Guidato in Bicicletta, con soste all'Allevamento di Bovini Biologici di Razza Chianina dell'Az. Agricola “Le Due Torri” a Limiti di Spello, alle Torri Medioevali di Quadrano ed Acquatino, alla Chiesa si S.Maria del Mausoleo ed all'Anfiteatro Romano di Spello. . Ore 9.00 ritrovo all'Allevamento di Bovini Biologici di Razza Chianina dell'Az. Agricola “Le Due Torri” a Limiti di Spello e visita all'Allevamento Bovino del “Gigante Bianco” ed ai Preparati per l'Agricoltura Biodinamica (con il Titolare Fabio Ciri) . Ore 9.30 partenza per l'escursione guidata in bicicletta: “AGRI ARCHEO BIKE TOUR: con racconti, aneddoti e spiegazioni fra: paesaggio, arte e natura (km 20 di solo pianura; difficoltà: facile, adatto anche per famiglie con bambini). . Ore 12.00 rientro all'Allevamento. Ore 12..30– 14.00: Laboratorio del Gusto – Cereali Biodinamici e Pianeti, in collaborazione con la Condotta di Slow Food della Valle Umbra Ristorante dell'Agriturismo “Le Due Torri” su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011, telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713 Ore 15.00– 18.30: “AGRI-ARCHEO-BIKE TOUR 2: sulla Piana fra Spello e Cannara”, a cura dell'Associazione “Gira l'Umbria” . Ore 15.00 ritrovo alla Cantina Di Filippo a Cannara e Visita Aziendale . Ore 15.30 partenza in bicicletta dalla Cantina Di Filippo con soste a Pian d'Arca, l'Aiso, Cantalupo, Bevagna. su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011, telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713 Ore 15.00– 18.30: Visite Guidate e Degustazioni nelle Aziende Agricole,Frantoi e Cantine Biologiche della Campagna fra Spello e Cannara . Azienda Agricola “Le Due Torri”: Degustazione: “Bio Dinamica Mente Buoni – Cereali, Legumi e Carne Chianina”, presso il Cà Solare, in Via Molinaccio, 70 a Limiti di Spello; su prenotazione, da effettuarsi entro sabato 8 ottobre telefonando al 335 7783401 o al 349 8426287. . Azienda Agricola “Di Filippo”: Degustazione: “Il Vino e i prodotti del territorio da Agricoltura Bio-logica-mente coltivati”, presso l'Azienda Agricola Di Filippo; su prenotazione, da effettuarsi entro sabato 15 ottobre telefonando allo 0742 731242 o al 328 9715409. . Frantoio di Spello UCCD: Visite Guidate alla Lavorazione e Degustazioni di Olio Novello da Agricoltura Biologica.