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Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa 2019

Fiere e Mostre Mercato
da Sabato 10/08/2019 a Domenica 11/08/2019
Cascia (PG)

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
8608284b Contenuto di 1cd6ff69 UmbriaEventi 69b9194b
0b5bd188 Contenuto di e568b8f9 UmbriaEventi c4538713Anche questa 11ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
94900bd1 Contenuto di 53b6d6ba UmbriaEventi 13655439
9e707706 Contenuto di fd7e6f7f UmbriaEventi 90f99937La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
7e203c6c Contenuto di 224629b8 UmbriaEventi bf84b419
831ea404 Contenuto di 8895b5e0 UmbriaEventi 7c3ce8b0Oltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
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b9f3e866 Contenuto di e583a20a UmbriaEventi 91755f85Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

b21a4510 Contenuto di e45469d3 UmbriaEventi e9ae88ee