24ª edizione della Sagra della Fregnaccia e della Pizzola organizzata dalla Pro Loco di Otricoli e Poggio, in collaborazione con la Società di Mutuo Soccorso Otricoli, e che si terrà nel Centro Storico di Otricoli.
f2246e6fContenuto di 2e9d4588 UmbriaEventi.com 85e3cc44
82b3ad07Contenuto di dc27b68a UmbriaEventi.com c4c4f9e7La fregnaccia è la tipica frittella preparata con acqua, farina  e uova, che una volta fritta si serve farcita con parmigiano, pecorino o nutella.
9e7c7b29Contenuto di b8e9a33c UmbriaEventi.com c0de4341Nella tradizione contadina era un piatto che si mangiava nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava e così si preparava un piatto, semplice e nutriente.