Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 63ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
dc5c0e17Contenuto di 8ea5c79e UmbriaEventi.com 15b99670
328e7286Contenuto di e2c28d7e UmbriaEventi.com 58af5bdcGli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
ccdd3076Contenuto di 99300753 UmbriaEventi.com 36742702
0f357329Contenuto di e136ff6b UmbriaEventi.com 242b57a0L'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.4e485b0fContenuto di 76881c79 UmbriaEventi.com d4bef4f2