Sagra degli Stracci ad Antrodoco, una 63ª edizione che testimonia l'importanza di questa specialità locale per la cittadina.
5f9b5191Contenuto di 0b01cbfc UmbriaEventi.com 4676d933
a2ac2699Contenuto di cee184bd UmbriaEventi.com d29a2e87Gli stracci altro non sono che delle semplici frittatine composte da uovo, farina e acqua, cotte al forno con ripieno di carne di pollo, manzo e maiale, sugo di pomodoro sobbollito cinque ore, pecorino primo sale in dadini e pecorino stagionato grattugiato.
cafa16feContenuto di 9dbcba8d UmbriaEventi.com 0928206b
fcff0d21Contenuto di d943e290 UmbriaEventi.com 4fc37360L'antica ricetta viene gelosamente custodita, affinché gli stracci di Antrodoco conservino intatta la tradizione.b447c18fContenuto di 20ba38a3 UmbriaEventi.com c445701d