Appuntamento a Gallese, caratteristico borgo medievale in provincia di Viterbo, per la 16ª edizione della Sagra della Salsiccia e della Pastarella di Magro.

I protagonisti principali di queste due giornate sono, per l'appunto:
- la salsiccia, proposta con diversi condimenti che rispettano rigorosamente la tradizione locale
- la pastarella di magro, un dolce tipico gallesino la cui ricetta è custodita segretamente e tramandata di generazione in generazione, un piacere e un mistero che attrae e rende felici molti curiosi buongustai.

La manifestazione, che avrà luogo all’interno dell’antico borgo medievale di Gallese, ha in calendario anche numerose iniziative collegate all’apertura dello stand enogastronomico: intrattenimenti musicali, passeggiate e giochi per grandi e piccini.